2018年7月29日投稿

「なぜ昆布は海の中では出汁がでないのか」★★★★

旨み成分であるグルタミン酸は、コンブが死んで、細胞膜が壊れないと外に流れ出ないため。

「なぜ板チョコには溝があるのか」★★★

板チョコには必ず溝がありパキッと割って食べることができるが、この溝は綺麗に割れるようにする為にあるのではなく、製造時にチョコレートを型に入れた際に表面積を増やして早く固まるようにするためにあるもの。

コメント:簡潔だなあ。