2017年10月29日投稿

「なぜ乾燥した麺は水より熱湯の方が早く柔らかくなるのか」★★★★

中途半端な温度の水でカップ麺を作ると硬麺に仕上がるのはよくあることだと思う。なぜ熱湯の方が早いかというと、温度には物質分子の運動エネルギーが関係しているので温度が高いほど分子の移動が早くなる。つまり麺の吸水性が上がるので熱湯の方が早く戻せるらしい。単に温かい方が美味いというのが大前提ではある。

「なぜ座布団はお尻の負担を減らせるのか」★★★

固い椅子だと座った部分が沈み込むことは無いが、柔らかい座布団なら沈み込みが発生し、それにより骨盤を支える事が出来るから。

コメント:2つ目の「WHY」は8月18日投稿の「なぜバス等の座席に長時間座るとお尻が痛くなるのか」と若干被ってる…？